Erol Balık'ın Hikâyesi
Erol Balık, nesilden nesile aktarılan balıkçı bir aile kültürünün bugünkü köklü temsilcisidir. 1996 yılında Mudanya’da başlayan restoran yolculuğumuz, ilk günden itibaren aileden gelen deniz tutkusu ve dürüst esnaflık anlayışıyla şekillenmiştir.
Amacımız ilk günkü gibi net: Marmara'nın ve Ege'nin en taze ürünlerini doğru mevsimde, doğru pişirme yöntemleriyle tabağınıza taşımak ve Mudanya Yat Limanı'nın eşsiz manzarasında sizleri sıcak, samimi bir aile ortamında ağırlamak.
Günlük & Taze
Teknelerden sofranıza uzanan süreçte daima en kaliteli ve taze deniz ürünlerini seçiyoruz.
Usta İşçilik
Yılların kazandırdığı tecrübeyle balığın lezzetini ve suyunu koruyan pişirme teknikleri uyguluyoruz.
Samimi Misafirperverlik
Restoranımızda her misafirimizi evimizde ağırlıyormuşçasına özenli ve samimi bir hizmetle karşılıyoruz.